JÍDELNÍ LÍSTEK

U PŘEMKA

PŘEDKRMY

1. 250G TATARÁČEK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ

tataráček z pravé hovězí svíčkové, míchaný s capari a šalotkou + topinky nebo rozpečená cibulová bruschetta (1,3,7)

299,- KČ

2. 250G – DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ CHIPSY

fritované domácí bramborové chipsy s česnekovým dipem (1,3,7)

119,- KČ

3. 150G – CARPACCIO Z UZENÉHO LOSOSA

carpaccio z uzeného lososa, čerstvá rukola, panenský olivový olej, medovo hořčicová redukce, parmazán (1,3,7)

189,- KČ

4. 200G – RESTOVANÉ KREVETKY

restované krevetky s česnekem, feferonkami a bílým vínem v medové redukci s pečenými cherry rajčátky (1,3,7)

229,- KČ

5. 200G – DOMÁCÍ PIZZA TYČINKY

domácí pizza tyčinky s mozzarellou a olivami / farmářskou slaninou, bylinkový dip (1,3,7)

129,- KČ

POLÉVKY (350ML)

6. POCTIVÝ HOVĚZÍ VÝVAR

silný pomalu tažený hovězí vývar s kořenovou zeleninou a nudlemi (1,3,7)

69,- KČ

7. LOŠTICKÁ ČESNEČKA

domácí česnečka, loštický tvarůžek, rozšlehané vejce, chlebové krutony (1,3,7)

69,- KČ

8. TRADIČNÍ ČESNEČKA

domácí česnečka, šunka, strouhaný sýr, chlebové krutony (1,3,7)

69,- KČ

ČESKÁ KLASIKA (150G + 200G)

9. POCTIVÝ PIVNÍ GULÁŠEK

pomalu tažený pivní gulášek z hovězího krku, karlovarský knedlík, vídeňská cibulka (1,3,7)

209,- KČ

10. SMAŽENÝ SÝR / HERMELÍN

smažený sýr (eidam 45%) / smažený hermelín, domácí bramborové hranolky, domácí tatarská omáčka (1,3,7)

199,- KČ

11. KATŮV ŠLEH S VEPŘOVOU PANENKOU

lehce pikantní směs s vepřovou panenkou a restovanou červenou cibulí, bramboráčky (1,3,7)

229,- KČ

12. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA

filírovaná vepřová panenka, tradiční staročeská švestkovo-perníková omáčka, opékané brambory (1,3,7)

249,- KČ

13. KUŘECÍ / VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY V PARMAZÁNOVÉ STROUHANCE

koktejlové kuřecí (prso) / vepřové (panenka) řízečky v parmazánové strouhance, domácí bramborové hranolky, ďábelský dip (1,3,7)

199,- KČ / 229,- KČ

ITALSKÉ NOKY, RIZOTA A ŠPAGETY (500G)

14. GNOCCHI ALA DONNA

bramborové noky, krémová smetanovo-sýrová omáčka, špenát, grilované plátky vepřové panenské svíčkové, parmazán (1,3,7)

209,- KČ

15. GNOCCHI BIANCO POMODORO

bramborové noky,rajčatovo-smetanová omáčka, restované kuřecí maso, čerstvá bazalka (1,3,7)

199,- KČ

16. GNOCCHI CLASICO E FUNGI

bramborové noky, krémová smetanovo-sýrová omáčka, restované žampiony, grilované plátky vepřové panenské svíčkové, restovaná cibulka (1,3,7)

209,- KČ

17. GNOCCHI QUATTRO FORMAGI

bramborové noky, krémová omáčka s 4 druhy italských sýrů, restované kuřecí maso, čerstvá bazalka (1,3,7)

199,- KČ

18. SPAGHETTI ALA CARBONARA

špagety s restovanou uzenou pancettou, slaninou, smetanou, vejcem a čerstvou petrželkou (1,3,7)

199,- KČ

19. SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO

špagety restované na panenském olivovém oleji, česneku a feferonkách, parmazán (1,3,7)

149,- KČ

20. SPAGHETTI ALA BOLOGNESE

špagety s hovězím ragů na tomatovém základu, sypaná mozarella, čerstvá bazalka (1,3,7)

209,- KČ

21. RISOTTO CREMOSO CON PETTO DI POLLO E ASPARAGI

jemné krémové rizoto, restované kuřecí prsíčko na másle se zeleným chřestem (1,3,7)

239,- KČ

22. RISOTTO CREMOSO CON GAMBERETTI

jemné krémové rizoto, grilované krevetky v medovo-rajčatové redukci s feferonkami, naklíčený česnek (1,3,7)

259,- KČ

23. RISOTTO CREMOSO CON SPINACI E LOMBATA DI MAIALE

jemné krémové rizoto se špenátem, grilovaná vepřová panenská svíčková, parmazán (1,3,7)

249,- KČ

HLAVNÍ CHOD (200G)

24. LOMBATA DI MAIALE CON RAGU DI FUNGI

grilovaná vepřová panenská svíčková, jemné houbové ragů z lesních lišek (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu zvolit opékané brambory + 49,- Kč

209,- KČ

25. PETTO DI POLLO CON VERDURE

marinované filírované kuřecí prsíčko, přeliv z pečených paprik, lilku, cukety, česneku a kapar, sušená rajčata, čerstvá bazalka (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu zvolit grilovanou zeleninu s parmazánem + 69,- Kč

169,- KČ

26. LOMBATA DI MAIALE CON SALSA CREMOSA DI PEPERONI

grilovaná vepřová panenská svíčková, krémová omáčka tří pepřů (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu zvolit gratinované brambory + 59,- Kč

189,- KČ

27. TILAPIA GRIGLIATO CON SALSA DI PEPERONI

grilovaná tilápie nilská s pancettou, omáčka z pečených paprik, lilku, česneku a cherry rajčat (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu zvolit grilovanou zeleninu s parmazánem + 69,- Kč

209,- KČ

28. LOMBATA DI MAIALE CON DEMI GLACE SU PUREA DI ZUCCA

grilovaná vepřová panenská svíčková, demi glace, dýňové pyré (1,3,7) 

249,- KČ

29. PETTO DI POLLO SU PERE AL VINO CON GORGONZOLA

filírované kuřecí prsíčko na vinných hruškách, zelený pepř, gorgonzola dolce (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu zvolit opékané brambory + 49,- Kč

209,- KČ

30. PETTO D´ANATRA SU VISCIOLE CON GNOCHCI DI BARBABIETOLO

filírované kachní prsíčko s višňovým přelivem, krémové bramborovo řepné gnocchi (1,3,7) 

269,- KČ

SALÁTY (400G)

31. IN SALATA CEASAR

mix salátů s originálním césar dresingem, filírované kuřecí prsíčko, máslové krutony, parmazán (1,3,7) – restovaná slanina + 29,- Kč

189,- KČ

32. IN SALATA DI BUFALLA

mix salátů s panenským olivovým olejem, mozarella z BIO kravského mléka z italské oblasti Campane, čerstvá a sušená rajčata, restované proscuitto, čerstvá bazalka (1,3,7) 

189,- KČ

33. IN SALATA DI GAMBERETTI

mix salátů s panenským olivovým olejem, fritované krevetky v jemné panko strouhance, sweet-chilli dip (1,3,7) 

229,- KČ

34. IN SALATA PŘEMEK

mix salátů s medovo-hořčicovým dresingem, pražená pancetta, volské oko, cherry rajčátka (1,3,7) – doporučujeme jako přílohu ke všem salátům domácí foccaciu s bylinkovým máslem + 29,- Kč

189,- KČ

PIZZA (500G)

35. ŠUNKOVÁ

tomatový základ, eidam, šunka, žampiony (1,7)

169,- KČ

36. ŽAMPIONOVÁ

tomatový základ, eidam, šunka, žampiony (1,7)

179,- KČ

37. TVARŮŽKOVÁ

tomatový základ, anglická slanina, tvarůžky, česnek, cibulka (1,7)

189,- KČ

38. KATEŘINSKÝ HUKOT

tomatový základ, eidam, šunka, slanina, klobása, cibulka, feferonky (1,7)

189,- KČ

39. FARÁŘOVO TAJEMSTVÍ

tomatový základ, eidam, camembert, gyros, slanina, česnek, cibulka (1,7)

189,- KČ

40. SÝROVÉ QUATTRO

půl tomat. a půl smet. základ, eidam, camembert, niva, tvarůžky, šunka (1,7)

209,- KČ

41. ŠPENÁTOVÝ SPECIÁL

smetanový základ, kuřecí maso, listový špenát, slanina, eidam, vajíčko, sýr parmazánového typu (1,3,7)

209,- KČ

42. DENISŮV MLS

dvojitý smetanový základ, eidam, šunka, kuřecí maso, kukuřicecamembert, vajíčko (1,3,7)

209,- KČ

43. ČERTŮV EXTRÉM

tomatový základ, eidam, šunka, kuřecí maso, vysočina, kukuřice,f eferonky, chilli (1,7)

199,- KČ

44. PROSCUITTO

rajčatová salsa, mozzarella, proscuitto, čerstvá rukola, parmezán (1,7)

209,- KČ

45. MARGARITA

tomatový základ, mozzarella, čerstvá bazalka (1,7)

159,- KČ

BURGERY (350G) + ZDARMA DOMACÍ HRANOLKY (150G) + SALÁT COLESLAW (50G)

46. LAS VEGAS BURGER

domácí máslová brioška, mix salátů, rajčata, okurek, 150g porce výběrového 100% hovězího masa, cheddar, cibulové kroužky, medovo-hořčicový dip (1,3,7,10)

239,- KČ

47. BEEF/BACON BURGER

domácí máslová brioška sypaná sezamem, mix salátů, červená cibule, rajčata, okurek, 150g porce výběrového 100% hovězího masa, pečená anglická slanina, BBQ omáčka (1,11,7)

229,- KČ

48. EASY CHEESY BURGER

domácí máslová brioška, mix salátů, červená cibule, rajčata, okurek, 150g porce výběrového 100% hovězího masa, hermelín, sweet chilli omáčka (1,7)

239,- KČ

49. BEEF/BULLEY BURGER

domácí máslová brioška, rajčata, okurek, 150g porce výběrového 100% hovězího masa, cheddar, volské oko, tatarská omáčka

229,- KČ

50. JELEN BURGER

domácí máslová brioška sypaná sezamem, 180g grilovaného šťavnatého masa z mladého jelena, pečená anglická slanina, cheddar, BBQ omáčka, krémové parmazánové pesto s medvědím česnekem, červená cibulka, mix salátů a zeleniny (1,11,7)

249,- KČ

51. ITALIAN BURGER

rozpečená sezamová bulka, marinovaný kuřecí steak, pravá italská gorgonzola Galbani eccelenza, mix salátů zeleniny, jemný česnekový dip (1,11,7)

229,- KČ

ČESKÉ CHUŤOVKY Z GRILU

52. 500G - 10 HODIN POMALU PEČENÁ ŽEBRA V BBQ MARINÁDĚ, MIX ZELENINY, TATARSKÁ OMÁČKA, SALÁT COLESLAW, DOMÁCÍ PIZZA BROT

(1,7)

269,- KČ

53. 1KG PEČENÝCH KUŘECÍCH KŘIDÉLEK NA MEDU A CHILLI, MIX ZELENINY, ĎÁBELSKÁ OMÁČKA, NÁKLADANÉ OKURKY, SALÁT COLESLAW, PIZZA BROT

(1,7)

329,- KČ

54. 850G - 10 HODIN POMALU PEČENÉ JEMNĚ KOŘENĚNÉ KOLÍNKO NA PIVĚ RADEGAST, MIX ZELENINY, BERANÍ ROHY, KŘEN, NAKLÁDANÉ OKURKY, DOMÁCÍ PIZZA BROT

(1,7)

279,- KČ

55. 1,5 KG ŘEZNÍKOVO EXTRA MASOVÉ KORÝTKO PRO DVA – TŘI - VARIACE VEPŘOVÝCH A KUŘECÍCH ŘÍZKŮ, PEČENÁ MASITÁ BBQ ŽEBRA, PEČENÁ KUŘECÍ KŘIDÉLKA NA MEDU A CHILLI, MIX ZELENINY, SALÁT COLESLAW, DOMÁCÍ PIZZA BROT

(1,7)

549,- KČ

OMÁČKY (50ML)

TATARSKÁ, ĎÁBELSKÁ, KEČUP, MEDOVO-HOŘČICOVÁ, BYLINKOVÁ, SWEET CHILLI, BBQ

29,- KČ

PŘÍLOHY (150G)

DOMÁCÍ FOCACCIA

29,- KČ

DOMÁCÍ HRANOLKY, OPÉKANÉ BRAMBORY, BRAMBORÁČKY

49,- KČ

MÁSLOVÉ BRAMBOROVÉ PYRÉ, DÝŇOVÉ PYRÉ

59,- KČ

GRILOVANÁ ZELENINA S PARMAZÁNEM

69,- KČ

DEZERTY (150G)

ŠLEHANÉ MASCARPONE S PŘELIVEM Z LESNÍHO OVOCE

šlehané mascarpone s vanilkou, přeliv z lesního ovoce (1,3,7) 

119,- KČ

HORKÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK

horký dortík s belgickou čokoládou, šlehačkou a mangovým sorbetem (1,3,7) 

129,- KČ

SLADKÁ QUESADILLA S ČERSTVÝM BANÁNEM

rozpečená quesadilla s nutellou, oříšky, čerstvým banánem a šlehačkou (1,3,7) 

119,- KČ

OBALOVÝ MATERIÁL

HLAVNÍ JÍDLO

10,- KČ

POLÉVKY, OMÁČKY, PŘÍLOHY

5,- KČ

KONTAKT

OBCHODNÍ PODMÍNKY

OTEVÍRACÍ DOBA restaurace

PÁTEK: 17:00 – 23:00
SOBOTA: 11:00 – 23:00
NEDĚLE: 11:00 – 15:00

OTEVÍRACÍ DOBA - ROZVOZ

STŘEDA – NEDĚLE – 11:00 – 22:00

SLEDUJTE NÁS

2021 © Grand Restaurant U Přemka, všechna práva vyhrazena